Respuesta eficiente al consumidor (ECR) es una operación conjunta y organismo de la industria trabajando para hacer el sector de alimentos en su conjunto más sensible a la demanda del consumidor y promover la supresión de los costes innecesarios de la cadena de suministro.
El movimiento (ECR) partir de mediados de los noventa se caracterizó por la aparición de nuevos principios de gestión de colaboración a lo largo de la cadena de suministro. Se entendía que las empresas puedan servir a los consumidores mejor, más rápido ya menor costo mediante el trabajo conjunto con los socios comerciales. Los rápidos avances en tecnología de la información, la creciente competencia, las estructuras empresariales globales y la demanda de los consumidores se centraron en una mejor elección, facilitar el servicio, calidad, frescura y seguridad, que dejaban entrever una reconsideración fundamental de la manera más eficaz de cumplir los productos adecuados a los consumidores a el precio justo era muy necesario. prácticas operativas no estandarizadas y la separación rígida de los roles tradicionales del fabricante y minorista amenazado con bloquear la cadena de suministro sin necesidad y no para explotar las sinergias que vinieron de potentes nuevas tecnologías de información y herramientas de planificación. En otras palabras, (ECR). permite a las empresas buscan una ventaja competitiva mediante la demostración de su capacidad superior en el trabajo conjunto con los socios comerciales para agregar valor al consumidor.
Hay cuatro áreas de enfoque en la gestión de la demanda y la de oferta, Facilitadores y los integradores, que van a ser consideradas como un conjunto integrado.
Para servir mejor a los consumidores, (ECR). se ha propuesto invertir el modelo tradicional y derribar las barreras no-productivos. Los impactos han sido muy amplia y siguen resonando en toda la industria.
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